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进口损伤淀粉测定仪 破损淀粉测定仪

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发布日期:2016年12月8日    北京天翔飞域科技有限公司
产品介绍

仪器介绍
面粉厂、食品厂和科研机构 检测和控制面粉质量 检测磨辊是否调节合适,如平行,磨损 烘焙厂 控制面粉的常规指标(吸水率,发酵特性,流变特性)与最终产品质量(如最终产品外表与口感) 调整面粉吸水率,提高面团产出量 检测损伤淀粉含量。如果损伤程度过高,会导致 - 吸水过多,面团过粘 - 体积变小,颜色变暗 - 饼干的密度和直径异常,表面开裂
技术参数
电压:220伏交流电-50/60赫兹
功率:170瓦
净重:6公斤
尺寸(长x宽x高):350mm x 400mm x 280mm
产品特点
简便:全自动分析,无需复杂的酶
快速: 10分钟内完成检测
控制:触摸屏直接控制,集成热敏打印机
工作原理
安培测定法(Medcalf & Gilles法):检测面粉稀释液的碘吸收率, 即淀粉损伤越多, 碘吸收越多。淀粉损伤仪符合标准:AFNOR VO3-731 ? AACC 76-33 and ICC N° 172.

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